Lay se yon engredyan komen ak sante ak anpil valè medsin ak manjab. Nan pwosesis pou kwit manje, nou souvan itilize lay pou ajoute parfen ak gou nan asyèt. Sepandan, kòm moun modèn de pli zan pli bay nitrisyon ak sante, moun yo ap kòmanse reyalize enpòtans ki genyen nan valè nitrisyonèl ak medsin nan lay fre. Se konsa, se lay jele yon bon chwa pou konsève valè nitrisyonèl ak medsin li yo?
Apre rechèch syantifik, li te pwouve ke lay nan frizè pa gen okenn efè negatif enpòtan. Okontrè, syantis yo te jwenn ke lay nan frizè ka pi byen konsève kontni nitrisyonèl li yo ak valè medsin supèrb. Sa a se paske pwosesis la konjelasyon ka efektivman redwi efè dlo ak oksijèn, kidonk pi byen pwoteje eleman nitrisyonèl yo ak valè medsin nan lay.
Konpare ak lay fre, lay nan frizè tou se pi pratik pou itilize. Nou ka friz yon gwo kantite lay lè w ap achte l epi sèvi ak li nenpòt lè. Sepandan, lay fre fasil afekte pa anzim katalitik pandan depo, sa ki lakòz yon pèt enpòtan nan valè nitrisyonèl ak medsin li yo.
Natirèlman, byenke valè nitrisyonèl ak medsin nan lay nan frizè pa te afekte, nou ta dwe peye atansyon sou metòd yo itilize asire ke nou ka konplètman pwofite nan valè nitrisyonèl ak medsin li yo. Lè w ap kwit manje, li rekòmande dekonjle lay nan frizè an premye pou konplètman lage eleman nitrisyonèl li yo ak valè medsin.
Nan ti bout tan, lay jele se yon bon fason pou prezève valè nitrisyonèl ak medsin li yo, epi li trè apwopriye pou pouswit moun modèn nan yon vi ki an sante ak pratik.
Baj popilè: koupe lay jele, Lachin koupe founisè lay jele, faktori
