Osi bonè ke 30 ane de sa, eleman prensipal la ekstrè soti nan lay te allicin, men karakteristik li yo te trè enstab epi yo te gen ti valè pratik.
Nan dènye ane yo, syantis yo te adopte ultra-ba tanperati friz-seche teknoloji izole yon lòt engredyan efikas - allicin, ak yon fòmil molekilè nan C6H10OS2. Li gen pwopriyete ki estab epi li pa fasil detwi pa chofaj alkalin. Li te pwouve gen yon gwo efè inhibition sou bakteri ak fongis. Li ka touye bakteri tifoyid nan 5 minit epi li se patikilyèman apwopriye pou trete maladi po ak enfeksyon fongis ki te koze pa fongis, ak toksisite ki ba ak kèk efè segondè, Li se kounye a rekonèt entènasyonalman kòm yon efikas natirèl antibyotik gwo-spectre.