Metòd prezèvasyon tapi an. Vlope lay la ak yon kabann pou asire ke pa gen okenn twou vid ki genyen, ki ka efektivman bloke limyè solèy la ak lè, anpeche oksidasyon lay, epi kenbe lay la pou twa mwa.
Metòd konsèvasyon nan sak fre-kenbe. Kale lay la, kenbe sèlman yon kouch po ekstèn nan chak tranch, Lè sa a, mete l nan yon sache fre-kenbe, retire lè a nan sak la, epi refrijere li nan frijidè a. Li kapab tou estoke pou twa mwa.
Metòd prezèvasyon sak sele. Mete diri a lay koupe nan yon sache sele, plati li, epi sele li. Li ka dirèkteman mete nan frijidè a pou refrijerasyon. Metòd sa a fasil pou konsève epi itilize, epi yo ka estoke pou yon mwa san yo pa chanje koulè nan yon mwa.