Konesans

Mach lay gen eleman nitritif tankou pwoteyin, grès, idrat kabòn, fib dyetetik, vitamin, karotenoid, tyamin, riboflavin, niacin, elatriye.

Metòd depo frèt pou lay ka estoke pou apeprè yon ane.

Lay jele ka konsome, men gou li yo ak valè nitrisyonèl yo ka redwi apre tretman konjelasyon.

Nan lavi chak jou nou, lay se yon legim ke nou souvan konsome. Malgre ke li pa ka itilize kòm yon manje prensipal, li gen gwo valè nitrisyonèl kòm yon