Konesans

Lay se youn nan asyèt ki pi komen sou tab manje a, ki ka manje kri oswa sezonman.

Pwodiksyon lay nan peyi nou an trè wo, ak yon zòn plante kontinuèl 2.00-2.67 milyon ekta ak yon sede 4 milyon tòn.

Apre yo fin manje lay kri, bouch la souvan emèt yon odè inik dezagreyab, ki se tabou nan kominikasyon chak jou.

Osi bonè ke 30 ane de sa, eleman prensipal la ekstrè soti nan lay te allicin, men karakteristik li yo te trè enstab epi yo te gen ti valè pratik.

Konpoze souf ki gen nan lay gen gwo efè anti-bakteri ak anti-enflamatwa, epi yo gen efè inhibitor ak bakterisid sou divès kalite koksi.

Pwofondè raboure a jeneralman alantou 20cm, epi li bezwen ak anpil atansyon raboure, rache plat, ak konpakte san yo pa boul evidan.

Tanperati: pito frèt ak fre, tanperati apwopriye se -5-26 degre.

Plant èrbeuz kontinuèl ak rasin fon epi pa gen rasin prensipal.

Lè w ap itilize, sèlman retire kantite ou vle itilize a epi sèvi ak li nan fason nòmal la.

Vlope lay la ak yon kabann pou asire ke pa gen okenn twou vid ki genyen, ki ka efektivman bloke limyè solèy la ak lè, anpeche oksidasyon lay, epi kenb

Depo tanperati ki wo: Diri lay ka rete pa jèmen nan yon anviwonman 28 degre a 32 degre, kidonk pwolonje tan depo.

Metòd prezèvasyon tapi an. Vlope lay la ak yon kabann pou asire ke pa gen okenn twou vid ki genyen epi izole li nan limyè solèy la ak lè.